Jamón planchado artesanal, laminas de queso gruyere acompañado de un mix de hojas verdes, pepinos dulce By Maria. Todo montado en nuestro delicioso pan brioche

Queso de cabra tierno, tomates cherry, pesto, mostaza By Maria y mix de hojas verdes. Todo montado sobre nuestro delicioso pan brioche

Salmón ahumado, queso untable y mostaza a la antigua By Maria con un mix de hojas verdes, pepinos dulces y queso parmesano. Todo montado en nuestro delicioso pan brioche

Laminas de queso Gruyere, salame italiano, acompañado de un mix de hojas verde, mostaza By Maria y una emulsión de tomate. Todo montado sobre nuestro delicioso pan brioche

Pasta de atún, mayonesa, cebollada picada y pepinos dulces, acompañado de un mix de hojas verdes, mostaza a la antigua y queso parmesano. Todo montado en nuestro exquisito pan brioche

Clásica ensalada Ceasar al estilo Stgo Cheesemongers. Mix de hojas verdes, crutones, pollo grillado cubierto con el clásico aliño Ceasar y queso parmesano rayado

Mix de hojas verdes, 150 grs de delicioso roast beef, pepino dulce By Maria, Tomate Cherry, todo cubierto con una deliciosa salsa tartara y queso parmesano rayado.

Salmón ahumado, queso untable . montado sobre un mix de hojas verdes, palcaparras y queso parmesano.

Mix hojas verdes, aceitunas laminadas, tomates deshidratados, pollo grillado, queso de oveja y aliño en base a aceite de oliva balsamico y mostaza dulce

Disfruta los mismos quesos que disfrutaste en esta experiencia llamada Los Juegos del Sommelier a un precio preferencial. Elige los quesos que más te gustaron y compartelos con tus amigos.familia, pareja o con quien tu estimes conveniente

La tabla del placer! Seleccionamos 5 tipos de quesos que mariden de manera perfecta con 5 sabores diferentes de chocolate! Es una experiencia que cualquier amante de los quesos y chocolates debe tener! Incluye: Queso Pecorino - 35 grs Chocolate Bitter Almendra Maduro de cabra 60 dias - 35 grs Chocolate Cookies & Cream Maduro de cabra 30 dias - 35 grs Bitter Cranberries Queso Laurel de oveja - 35 grs Chocolate Frutilla Queso Brie - 35 grs Chocolate Naranja

Deliciosa tabla compuesta por una base de frutos secos, aceitunas, encurtidos, charcutería entre otros productos la cual se complementa con variedad desde 300 grs totales de quesos intnernacionale de leche de vaca, cabra y oveja. Costo Base (5.000) + Costo de cada queso seleccionado.

Deliciosa tabla compuesta por una base de frutos secos, aceitunas, encurtidos, charcutería entre otros productos la cual se complementa con variedad desde 300 grs totales de quesos nacionales de leche de vaca, cabra y oveja. Costo Base (5.000) + Costo de cada queso seleccionado.

Deliciosa tabla compuesta por una base de frutos secos, aceitunas, encurtidos, charcutería entre otros productos la cual se complementa con variedad desde 300 grs totales de quesos nacionales e internacionales de leche de vaca, cabra y oveja. Costo Base (5.000) + Costo de cada queso seleccionado.

300 grs totales de quesos especialmente seleccionados por nosotros para tu deleite. Quesos de leche de vaca, cabra y oveja, esta trilogia es especial para quienes quieren faciiltarse la vida al momento de pedir. Fotos referenciales, los quesos se eligen según disponibilidad.

Queso maduro de corteza lavada, estilo beaufort, elaborado en puerto octay, con 8 meses de maduración. Una verdadera delicia para los amantes del queso. Unidad 100 grs aprox

Delicioso queso artesanal tipo brie elaborado en la zona de futrono, región de los rios unidad 100 grs aprox

200 gr de queso de "Pasta filata", tipo "Burrata", hecho a partir de leche de vacas criadas en la zona central de chile. Se logra a partir de una pasta acidificada, con el fin de conseguir una textura moldeable que se transforma en sacos de queso fresco rellenos con "Straciatella". Formato: 2 bolas de 100 gr selladas al vacío.

Camembert fabricado en la pura tradición del camembert de denominación francés, con leche de vaca normanda (leche de la denominación), alimentadas en amplias praderas de la araucanía andina. De pasta blanda y cremosa, su sabor se intensifica con su blanca y afelpada corteza. Unidad 220 grs

160 grs de delicioso queso artesanal tipo camemebert elaborado en la zona de futrono, región de los rios. Queso de pasta blanda von cobertura enmohecida

Originario de la región de franco condado, este queso semi-suave se presenta en una forma circular con una línea distintiva de ceniza vegetal. Su textura es ligeramente flexible y su sabor es suave, con notas de nuez y un toque de sabor terroso. Unidad 100 grs aprox

2 bolas de queso de "Pasta filata", tipo mozzarella fresca, hecho a partir de leche de vacas criadas en la zona central de chile. Se logra a partir de una pasta acidificada, con el fin de conseguir una textura moldeable que se transforma en bolas de queso, las cuales se conservan en salmuera. Formato: 2 bolas de 100 gr. C/u total 200 grs

Cremoso queso de pasta blanda madurado en cenizas de nogal, sobre el cual se desarrolla una fina corteza florecida. De intensidad suave, este queso hará de tu aperitivo una experiencia inolvidable. Unidad de 110 grs

La suavidad y cremosidad de este queso, se combinan de manera perfecta con el sutil sabor ahumado creando una experiencia gastronomica innolvidable. La versatilidad de este producto, permite usarlo como complemento en una tabla de quesos, fundido en un sandwich o en una rica ensalada. Unidad 100 grs aprox.

Variedad de origen Suizo. Este queso tiene una maduración entre 6 y 12 meses. De aroma bien desarrollado sin ser invasivo, es de sabor suave limpio agradable y algo dulce. Textura firme de consistencia elástica. Es perfecto para tablas, elaboración de sandwiches y ensaladas. Unidad 100 grs aprox.

Delicioso queso mantecoso con más de 20 dias de maduración, elaborado en el valle de Casablanca. Unidad 100 grs aprox

El Taleggio es un delicioso queso que puede ser la estrella en un plato solitario. Su aroma a nueces y limones acidos con notas a granja y su sabor pleno y afrutado a almendras tostadas con un final cremoso, hacen que este queso sea un imperdible. Puede combinarse con pan de nueces y frutas o bien a modo de aperitivo. Es una excelente opción para fundir. Unidad de 100 grs aprox.

Este queso es un imperdible para los amantes del queso azul. Con una maduración entre 2 y 3 meses, nos entrega una experiencia inigualable. Con una pasta levemente cremosa, de sabor profundo con toques levemente picante y un final dulce. Su receta está inspirada en el clásico queso británico Stilton. Unidad 100 grs aprox

Para los amentes de los quesos de aroma y sabor intenso, este es un imperdible. Elaborado con leche de vaca jersey, este queso es perfecto para complementar tablas, usarlo en ensaladas o sandwiches.Unidad 100 grs aprox

Este queso elaborado con leche de vaca jersey, se asemeja al clásico queso parmesano italiano. Es ideal para rallar, complementar tablas o fundir en un sandwich o pizza. Unidad 100 grs aprox

Queso inspirado en el famoso reblochon, es un queso de pasta blanda con corteza naranja, de aroma más bien intenso, pero muy suave de sabor. Unidad de 200 grs

Queso semicurado de pasta psemi dura con corteza natural de origen suizo pero elaborado en chile, hecho en base a leche de vaca de intensidad media. Maduración mínima de 8 semanas. Ideal para fundir y como complemento en cualquier tabla. Unidad 100 grs aprox

100 grs de queso suave y mantecoso, fácil de fundir, con identidad propia, con corteza 100% natural.

Cremoso queso de pasta blanda con corteza florecida, madurado 21 dias, su cremosidad va avanzando dia a dia hacia el corazón del queso. Intensidad suave en boca y aroma, un complemento perfecto para tu tabla de aperitivo. Unidad de 250 grs

Queso de oveja, elaborado con la receta del clásico camembert, es un camembert pero que no es completamente blanco por afuera ya que está levemente expuesto a los pedregosos originales, los que traspasan sus esporas de queso azul solo superficialmente, por lo que no cambia su sabor y su textura. Su corto periodo de maduración lo hace fresco y mas suave en las primeras semanas desde su envasado, luego va intesificando su sabor y la textura se hace mas cremosa en las semanas que siguen. Ideal para el aperitivo. Unidad 180 grs aprox

Con la receta de este tradicional queso de 200 gramos, pero usando únicamente leche de nuestras ovejas, se logra un producto de textura suave y cremosa, con un sabor incomparable que se va intensificando con el tiempo.

De sabor acentuado y persistente, este queso maduro de oveja es ideal para quienes quieren probar algo distinto por su sabor acentuado y persistente. Los pastos naturales de la patagonia le transmiten un sabor caracteritiso que lo diferencia de quesos de semejante elaboración de otras regiones del mundo. Unidad 100 grs aprox

Con la técnica de elaboración chilena del queso mantecoso, pero usando 100% leche de oveja llegamos a un queso realmente rico. Con 2 meses de maduración, que le dan un punto perfecto de textura e intensidad de sabor. Unidad 100 grs aprox

Queso maduro de oveja, con 12 meses de maduración. Elaborado con leche fresca, recién ordeñada y madurado en aceita de trufa blanca, lo que le da un sabor excepcional para los amantes de la trufa. Ideal para acompañar tus aperitivos con un toque diferente al paladar.Unidad 180 grs aprox

Queso de pasta blanca o levemente amberina, según edad. Puede presentar pequeños poros en su textura. De sabor suave y delicado cuando joven, pero que evoluciona en intesidad de aromas y sabor a medida que va madurando. Tiempo de maduración 60 dias. Para conusmir en tablas de quesos, como postre, combinación con frutas. Unidad 100 grs aprox

Queso de pasta blanca o levemente amberina, de textura granular y consitencia dura. Este queso es de sabor acentuado y persistente. Tiene un tiempo de maduración de 8 meses. Es un queso muy versatil, ya que se puede usar en preparaciones como queso rallado o bien para conusmir directamente en una tabla con otras variedades. Unidad 100 grs aprox

Queso de vaca y de cabra, típico de los pre-alpes franceses, presentado en formato de bûche de 140gr. Es un queso muy cremoso con aromas suaves e intensos.

Es un queso típico de los pre-alpes franceses (50%cabra 50%vaca). Se presenta en   su formato de crottin con cenizas. Es un exquisito queso muy cremoso con aromas suaves e intensos. Unidad 200 grs aprox

Queso con más de 20 días de maduración, con apariencia y sabor característico del roquefort pero de sabores y texturas especiales con las propiedades de la leche de cabra criolla chilena. Un queso perfectamente equilibrado para quienes buscan quesos de intensidad media. Unidad 100 grs aprox

160 gr de queso láctico, tipo valençay, con 30 días de maduración, elaborado a partir de leche de cabras criadas en la precordillera de la zona central de nuestro país. Su pasta es drenada y luego cubierta en ceniza vegetal, sobre la cual se desarrolla una película de “geotrichum candidum” y “penicilinum candidum”, hongos responsables de su textura suave y sabor profundo, con leves toques nogados

Queso con maduración de 10 días en adelante, pasta blanca, corteza firme. Es ideal para comerlo cortado en pequeñas rebanadas y añadirlo a tablas. Unidad 100 grs aprox.

Es un queso de textura diferenciadora, de cremosidad justa, con un leve aroma a cabra, pero que posee un regusto persistente y elegante. Con la maduración adecuada para el desarrollo de sus cualidades y su diferenciación ha logrado encantar al más crítico de los paladares.Unidad 100 grs aprox

Este queso es ganador de la medalla de bronce en el mundial de brasil. Madurado en cava de afinado por 60 - 70 dias. De corteza rustica natural,jaspeada de color pardo. Este queso tiene un aroma intenso y penetrante, con notas de nueces, frutas secas y un ligero toque de especias. En boca, el queso tiene un sabor intenso y picante, con una acidez bien equilibrada y un retrogust largo y persistente. Unidad 100 grs aprox

Sabor elegante y delicado, con una textura suave y cremosa. Al cortarlo, se puede apreciar su color blanco marfil yuna humedad ligera en superficie. Madurado en cava de afinado por 30 - 40 dias. Con corteza rustica natural, jaspeada de leve color pardo. Unidad 100 grs aprox

100 gr de queso láctico tipo cabecou, untable, con 15-30 días de maduración, elaborado a partir de leche de cabras criadas en la precordillera de la zona central de nuestro país. Su pasta es drenada y luego macerada en aceite de oliva y finas hierbas provenientes de la misma región de chile. Su textura es untable y su sabor tiene toques cítricos, a hierbas y laurel.

Se trata de un queso azul suave, ideal para los que los encuentran demasiado fuertes los azules tradicionales. Unidad 100 grs aprox

El brie trufado es una variante del queso brie clásico al que se le agrega trufa durante su elaboración, proporcionándole un sabor y aroma distintivos. Es cremoso y suave, con el característico sabor terroso de la trufa. Es perfecto para servir como aperitivo o como parte de una tabla de quesos gourmet. Unidad 100 grs aprox

Brillat savarin es delicadamente salado y ligeramente ácido. Podemos encontar aromas frescos de mantequilla y crema. Más refinado, su sabor se vuelve más típico con notas de mantequilla más asertivas en el corazón, aromas de avellanas y un aroma de setas en su corteza.Unidad 100 grs aprox

Con una corteza con aspecto de piedra de color beige que adquiere un mayor grosor y dureza con la maduración. Al corte, su pasta es firme, seca y ligeramente granulada, de color marfil, puede presentar algunos ojos aislados del tamaño de una cereza. Presenta sabores desde mantequilla derretida, batido de chocolate, avellanas y caramelo o aromas a tostadas, mermelada de ciruelas, cuero, pimienta o chocolate negro hasta butterscotch y avellanas, incluso a naranjas dulces. Unidad 100 grs aprox

Es un queso de triple crema de maduración suave, con una textura cremosa que se deshace en boca (leche de vaca). Su intesidad va aumentando a medida que se va degustando, al final deja un leve picor en el retrogusto que combinado con un chardonay o un espumante, hacen de este queso una experiencia única. Unidad 200 grs

Es un queso de triple crema de maduración suave, con una textura cremosa que se deshace en boca (leche de vaca). Su intesidad va aumentando a medida que se va degustando, al final deja un leve picor en el retrogusto que combinado con un chardonay o un espumante, hacen de este queso una experiencia única. Unidad 100 grs aprox

Se trata de un queso azul, elaborado en francia con leche de vaca muy suave, delicado y cremoso.Su pasta es entreverada de verde, cruda y no prensada. Su corteza es típica de este tipo de quesos fina, seca y mohosa.

En esencia el fromager d’affinois blue es un queso estilo brie azul. Se califica como un queso de doble crema, que lo posiciona a medio camino entre un brie clásico (alrededor del 45 por ciento de grasa) y un triple crema como el brillat savarin. Con una textura suave y cremosa que se derrite en la lengua, el sabor picante azulno es tan dominante en este queso como lo puede ser en un gorgonzola y no tiene la salinidad de un roquefort. El sabor azul es mucho más ligero en el fromager d’affinois blue y se equilibra bien con el dulzor de la mantequilla de este elegante queso de textura satinada. Uniadad 100 grs aprox

Es un queso de pasta blanda y de doble cremosidad (para alcanzar el contenido de grasa necesaria para ser considerado un doble crema el sabor es mantecoso y carnoso; piense en un bistec con mantequilla compuesta y mucha sal. Notas de champiñones persisten en el paladar. En general es un queso amigable y accesible, donde la corteza lavada ofrece adictivamente notas carnosas que adquieren una gran profundidad de sabor. Unidad 100 grs aprox

Queso de pasta semi dura elaborado con leche de vaca de intesnidad media. De corteza negra hace que este queso se vea muy atractivo en tablas. Unidad 100 grs aprox

Leche pasteurizada de cabra y oveja. Ofrece una masa firme debido a la mezcla de leche. Es un queso fuerte, pero delicado en paladar. Queso tradicional de montaña, se beneficia de la inmensa riqueza floral y pastoral que proporciona una leche grasa y llena de matices. Unidad 100 grs aprox

Delicioso queso elaborado con leche de oveja. Su sabor varia de la dulzura hasta la dureza refinada, dependiendo de los pastos y duración de su maduración. Intensidad media suave. Unidad 100 grs aprox.

Queso extremadamente cremoso, de corteza fina y ligeramente ondulada, untuoso y con un toque en boca a mantequilla. Para consumirlo hay que dejar que se derrita un poquito y asi poder untarlo. Unidad 150 grs

El rey de los quesos azules. Elaborado con leche cruda de oveja, este queso con denominación de origen protegida (dop) es ideal para disfrutar en una tabla, rebanada de pan o ensaladas. De sabor y aroma intenso otorogan una frescura y experiencia unica al momento de degustarlo. Unidad de 100 grs aprox.

Elaborado con leche de cabra, este queso es de pasta muy blanca y de textura blanda, ligeramente granulosa. De sabor suave y algo salado, este queso es ideal para complementar cualquier tabla, ensalada e incluso en pastas. Unidad 200 grs

Elaborado con leche de cabra, este queso es de pasta muy blanca y de textura blanda, ligeramente granulosa. De sabor suave y algo salado, este queso es ideal para complementar cualquier tabla, ensalada e incluso en pastas. Unidad 100 grs aprox

Queso de cabra con una pasta fundida joven con sabor suave cubierto en una corteza de cenizas vegetal. Ideal para ensaladas o tablas. Unidad 100 grs

Queso de cabra con una pasta fundida joven con sabor y trozos de trufa. Intensidad suave, ideal para ensaladas o tablas. Unidad 100 grs

Queso elaborado con cuajo de leche cruda entera de cabra, la cuajada se corta en rodajas, no se moldea, se seca con sal y se frota por ambos lados. La finura y delicadeza de la leche de cabra, con ligeros y delicados toques caprinos, le convierte en un queso exquisito para cualquier tipo de cena. Unidad 100 grs aprox

Jugo 100% natural sabor mandarina

Bebida gasificada elaborada con ingredientes naturales sabor jengibre limón

Bebida gasificada elaborada con ingredientes naturales sabor jengibre limón sin azucar

Bebida gasificada elaborada con ingredientes naturales sabor mandarina

El proceso de selección de la carne es clave para poder garantizar la textura y el marmoleado perfecto de esta fino y delicioso producto. De preparación simple, solo se emplean algunos ingredientes para preservar el máximo sabor autentico de la carne. Un infaltable en cualquier aperitivo. 100 grs aprox.

Delicioso Jamón Pierna elaborado con técnicas artesanales, sin adhitivos ni conservantes. Ideal para elaboración de sandwiches. 100 grs aprox.

Este lomo embuchado, destaca por su carne magra y un sabor intenso que encanta a todo quien lo prueba. Cada lonja, esta impregnada con una mezcla única de especias cuidadosamente seleccionadas y mezcladas para realzar el sabor y aroma.

Este salame italiano es el resultado de una increible y cuidadosa mezcla de carne de cerdo de alta calidad y una combinación secreta de especias que le dan ese inconfundible sabor italiano. Respetar el proceso de maduaración, hace que este salame sea realmente excepcional. 100 grs aprox

Deliciosas aceitunas moradas del valle de azapa Unidad 100 grs aprox

Exquisitas aceitunas verdes descarozadas. Ideal para complementar tablas de quesos. Unidad 100 grs aprox

Exquisitas alcaparras ideales para complementar ensaladas y o sandwiches que lleven quesos frescos o untables. Unidad 100 grs aprox

Esta deliciosa confitura, es una receta de autor basada en la clásica bebida chilena frutilla con vino, pero hecha confitura. Es un excelente complemento para quesos suaves y cremososo como el brie, camembert, cabra fresco o untables asi como también quesos de mayor intensidad como los azules, gruyere, maduro de oveja o pecorino.

Este dulce de membrillo cuchareable, está elaborado con membrillos de temporada. Es ideal para comer con tostadas y combinar con quesos suaves y frescos como el brie, camembert, cabra fresco asi como también quesos de mayor intensidad como el queso de oveja maduro, pecorino, queso azul o gruyere. No contiene conservantes ni preservantes.

Deliciosa mermelada elaborada con damascos agroecologicos. Ideal para maridar con quesos suaves y cremososo como el brie, camembert, queso de cabra fresco o también con quesos de mayor intensidad como los azules, parmesano y gruyere. No contiene conservantes ni aditivos

Deliciosa mermelada de moras de recolección silvestre de la zona de Rengo. Con su sabor ligeramente acido y dulce, es ideal para combinar con quesos frescos y suaves como el brie, camembert o cabra fresco asi como también con quesos de mayor intensidad como los azules, gruyere, oveja maduro o parmesano.

Deliciosa mermelada de naranja, elaborada con naranjas agroecologicas de Pemuo. Ideal para maridar con quesos de pasta blanda como el brie, camembert, delice de bougrogne, ricota o quesos untables.

Deliciosos Pepinos Dill dulces conservados en vinagre. Unidad 100 grs aprox.

Deliciosos Damascos Turcos que complementan cualquier tabla de aperitivo. Sirven tambíen como un exquisito y nutritivo snack. Unidad 100 grs aprox

Exquisitos datiles traidos directamente desde medio oriente. Complemento ideal para tablas con quesos como brie, camembert, azules y de oveja maduro. Unidad 100 grs aprox

Para los que les gusta comer maní a la antigua. Exquisitos mani con cascara. Ideales para decorar y complementar una tabla. También como un rico y nutritivo snack. Unidad 100 grs aprox.

Exquisito mix de frutos secos, ideal para complementar cualquier tabla de quesos o para disfrutar como un rico y nutritivo snack. Unidad 100 grs aprox

Deliciosas nueces mariposa ideales para complementar cualquier tabla de quesos o consumir como un rico y delicioso snack, Unidad 100 grs. aprox.