Queso oveja semi maduro
Queso de pasta blanca o levemente amberina, según edad. Puede presentar pequeños poros en su textura. De sabor suave y delicado cuando joven, pero que evoluciona en intesidad de aromas y sabor a medida que va madurando. Tiempo de maduración 60 dias. Para conusmir en tablas de quesos, como postre, combinación con frutas. Unidad 100 grs aprox