Burrata

Burrata

200 gr de queso de "Pasta filata", tipo "Burrata", hecho a partir de leche de vacas criadas en la zona central de chile. Se logra a partir de una pasta acidificada, con el fin de conseguir una textura moldeable que se transforma en sacos de queso fresco rellenos con "Straciatella". Formato: 2 bolas de 100 gr selladas al vacío.

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