Fromager de affinoi campagnier
Es un queso de pasta blanda y de doble cremosidad (para alcanzar el contenido de grasa necesaria para ser considerado un doble crema el sabor es mantecoso y carnoso; piense en un bistec con mantequilla compuesta y mucha sal. Notas de champiñones persisten en el paladar. En general es un queso amigable y accesible, donde la corteza lavada ofrece adictivamente notas carnosas que adquieren una gran profundidad de sabor. Unidad 100 grs aprox